黑豆（黑豆和什么搭配吃效果最好）
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黑豆的生長過程
1、取適量的黑豆，先用水沖洗干凈，然后再用40度的溫水浸泡4-6小時。這里要注意，豆子在水中浸泡的時間不能太長，如果時間過長，豆瓣就會因吸收的水分過大，而出現發黏甚至是腐爛，這樣豆子就失去了生命力。
2、黑都生長主要就是要溫暖環境和中等酸堿性土壤，需要肥沃疏松沙壤土最好。生長水分需要比較多，最多是開花結莢時期，要特別注意。黑豆是短日照作物，長日照影響開花，要注意品種選擇。
3、在生長高度上，牛奶對于紅豆、綠豆及花豆的效果最好；米糠對于黑豆的效果最好。 在生長重量上，牛奶對于綠豆及花豆的效果最好；雞毛對于紅豆的效果最好；米糠對于黑豆的效果最好。
什么是黑豆?
黑豆的詞語解釋是：黑豆hēidòu。(1)表皮呈黑色的一種大豆。黑豆的詞語解釋是：黑豆hēidòu。(1)表皮呈黑色的一種大豆。結構是：黑(上下結構)豆(獨體結構)。拼音是：hēidòu。詞性是：名詞。注音是：ㄏㄟㄉㄡ_。
黑豆是屬于大豆的一種，可以提供比較豐富的植物蛋白，它還含有一部分的脂肪和碳水化合物，也含有一些鈣類的和維生素類的物質，我們吃黑豆主要是用它來補充植物蛋白。補腎益脾。
【黑豆】的意思是：黑豆hēi dòu子實表皮黑色的大豆。多做飼料用。 ●明李時珍《本草綱目谷三·大豆》﹝發明﹞引汪穎曰：「陶華以黑豆入鹽煮，常時食之，云能補腎。
黑豆是一種營養豐富的物質，民間流傳著這樣一句話：“長吃黑豆，百病不生”，黑豆富含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、維生素B2等營養物質。黑豆具有養顏美容、抗氧化的功效，還能幫助女性補充雌激素，促進排卵。
黑豆類型黑豆是被子植物的一種，因其對環境的抗寒、抗旱能力強，在我國分布廣泛。黑豆的絕大多數優良品種分布在江蘇、山西、黑龍江、東北等地。黑豆屬性黑豆屬于豆科。它是一種短日照植物，其生長的最適溫度在24至26度之間。
黑豆的種類及功效
黑豆的功效與作用 古人認為豆是腎之谷，黑豆形狀像腎、味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛者食用。
補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的功效。抗氧化抗衰老。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便秘，所以是不錯的減肥佳品。
孕婦可以吃黑豆嗎?
1、黑豆富含維生素A和葉酸，味甘、性平，具有補腎強身、活血利尿、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛體弱的孕婦食用。準媽媽如果感覺煩躁、頭痛、水腫、陰虛、心煩，可以吃一些黑豆。
2、孕婦吃黑豆要注意黑豆一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉或造成腸道阻塞。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。
3、黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆中蛋白質含量豐富，易于消化，滿足人體對蛋白質的需要，較適合孕婦食用。
4、孕婦是可以吃黑豆的。黑豆是日常生活中比較常見的一種豆類，含有豐富的維生素、蛋黃素及黑色素等物質，其中B族維生素和維生素E含量很高，還含有豐富的微量元素，孕婦是可以吃的。
5、孕婦是可以吃黑豆的，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其中富含的蛋白質可是肉類的2倍＝而且黑豆中也富含鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿卜素，維生素BBB12等人體所需的營養元素。
黑豆百科
1、黑豆色素是黑豆重要的生物活性物質之一，以黑豆皮為原料提制出的天然色素稱為黑豆紅色素，簡稱黑豆紅。
2、黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。本品呈橢圓形或類球形，稍扁，長6~12mm，直徑5~9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皺紋，具光澤，一側有淡黃白色長橢圓形種臍。質堅硬。種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃綠色或淡黃色。
3、黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
4、作用不同 黑豆：黑豆具有降低人體血膽固醇含量、清除自由基，延緩衰老、免疫調節功能、改善貧血的作用。黑飯豆：黑飯豆具有防老抗衰的作用，入藥和食用俱佳。
黑豆的功效與作用
1、補血養腎，中醫認為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利于補腎養腎。而人的腎主精血，腎臟得到滋養，身體的氣血也會足。經常吃黑豆能夠幫助補腎，緩解腎虛體弱、腰膝酸軟、風濕痹病、關節不利等等不適癥狀。
2、黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。
3、黑豆有什么功效和作用1，補腎益氣。中醫認為，心、肝、脾、肺、腎五臟分別有著不同的五色天然食物以用來滋補，水走腎而黑色屬水，黑豆也是這類黑色食物的代表。
4、黑豆的功效與作用是滿足人體對蛋白質的需要。黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易于消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。
5、黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。