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世界上最非主流的牛：蘇格蘭高地牛長有劉海

一說起牛，大家想到的不是奶牛就是水牛，它們是我們經(jīng)常見到。世界上牛的種類有很多種，今天給大家講的是蘇格蘭高地牛，有著一頭飄逸的劉海。它們的外表可以用四個(gè)字來形容：不拘小節(jié)，再來四個(gè)字：放蕩不羈，一起來了解一下吧！

世界上最非主流的牛

蘇格蘭高地牛是大型偶蹄類動(dòng)物，[bai]全身披著金紅色長毛，特別是頭頂?shù)拈L毛披下來，就像蓋住眼睛的劉海。它們是一種古老品種，身體健壯，能夠消化其他很多牛回避的植物，長長的毛發(fā)則幫助它們經(jīng)受住嚴(yán)寒和大雨的考驗(yàn)。它們這身厚重的皮毛也不是一年四季“穿”到頭的，當(dāng)季節(jié)開始變熱變干燥時(shí)，它們這身天然的保暖“外套”就會(huì)被脫掉，等到天氣又陰又冷又濕的時(shí)候，它們的“外套”又會(huì)重新長出來。

高地牛的形態(tài)特征

高地牛體長2.9至3.6米，肩高0.9至1.1米，四肢比其他牛類動(dòng)物要短。它們的體色大多數(shù)為深黃色和棕紅色，也有黑色和乳白色等顏色。這種牛在外形上最明顯的特征是頭部的長毛像劉海一樣通常遮住眼睛，類似90后“非主流”的造型。成年的高地牛會(huì)長出一對近乎直角的角，成年公牛的體重可以重達(dá)800公斤，母牛可以達(dá)到500公斤。

高地牛的品種優(yōu)點(diǎn)

高地牛原產(chǎn)于蘇格蘭，是典型的牧牛品種。它們對食物和環(huán)境的不挑剔，可以吃質(zhì)量很差的牧草，不至于像其他品種一樣挨餓，也能憑借濃密皮毛的保護(hù)不受惡劣天氣的影響。

高地牛的價(jià)值

高地牛的肉算不得是佳品，很難達(dá)到市場高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可，不過它們中的母牛和短角肉牛雜交形成的牛，其牛肉卻能滿足市場的需求。高地牛對牧場草質(zhì)的更新起著很大的作用，它們可以吃掉老的木本植物，促使青草生長，讓草場變得更好。