含鉀高的食物一覽表（燕麥排第3，建議收藏了解）
含鉀高的食物一覽表（燕麥排第3，建議收藏了解）
夏季溫度高，動或不動都會不由自主的汗流浹背，雖然一方面能排毒，但是過多的流汗，也會導致人體的營養(yǎng)元素鉀元素和水分流失，出現(xiàn)身體乏力、食欲不振、中暑等不適癥狀。鉀是我們身體所必需的營養(yǎng)成分，夏季我們要及時補充，除了要多喝白開水之外，一定要注意補充高鉀類的食物，今天蓉兒就為大家推薦6種高鉀食材，防止缺鉀精神足，平穩(wěn)過夏天。
第6種高鉀食物：紫菜
推薦食譜【紫菜炒雞蛋】
食材：紫菜餅2個、小蔥1把、雞蛋6個、蝦皮1把、鹽、白醋、胡椒粉
1、紫菜餅2個，加溫水泡3分鐘。
2、泡好后把紫菜里面的水分擠出來，然后改刀切小一點，切好后先放在一旁備用。
3、小蔥一把，切成蔥花。
4、另準備一個碗，打入6個雞蛋，再加一勺鹽、幾滴白醋、少許胡椒粉，攪打均勻。
5、接著往蛋液里加一把蝦皮、一把蔥花，繼續(xù)攪勻。
6、最后把切好的紫菜也倒進來，充分的攪拌均勻，讓雞蛋和紫菜更好的融合在一起。
7、起鍋熱油，倒入紫菜雞蛋，像煎雞蛋一樣攤平，然后小火慢慢的煎。
8、煎到一面定型后翻煎另一面，兩面都煎的金黃后就差不多了，再用鍋鏟搗成小塊兒。繼續(xù)炒一炒，把紫菜里面的水分完全炒干，最后加一勺蒸魚豉油和一勺香油調味兒增香。
翻炒均勻后就可以出鍋了，好吃的紫菜炒雞蛋就做好了，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，大人孩子都愛吃。
第5種高鉀食物：蘑菇
推薦食譜【蘑菇蔬菜煎餅】
食材：蘑菇、胡蘿卜、菜椒、土豆、1勺玉米面粉、2勺普通面粉、黑白芝麻
1、首先把蘑菇掰成小朵，放入水中，加1勺食用鹽，清洗干凈后泡10分鐘；
2、先準備一個胡蘿卜，切成丁，切好后裝入碗中備用；準備2個菜椒，也切成丁，切好后也裝入胡蘿卜的碗中備用；
3、再準備一個去皮的土豆，先切片再切條，最后切成丁，裝入碗中備用；
4、現(xiàn)在把洗干凈了的蘑菇放砧板上，同樣的也切成丁，全部切好后也裝入碗中備用，
然后加1勺鹽、一點點胡椒粉調下味、再加1勺香油，攪拌均勻后再加1勺玉米面粉、2勺普通面粉，用筷子攪拌攪拌，打入1個雞蛋，攪拌均勻，攪成這種面糊狀就可以啦；
5、電餅鐺刷油，倒入面糊，用鍋鏟攤平，撒上少許黑白芝麻點綴下，好看的同時還會更香，表面再刷點食用油，蓋上蓋子用小火烙，上下盤都要開火哦，烙個8分鐘左右就差不多了；
6、我們現(xiàn)在開蓋看一下，顏色也非常的好看，看起來就很有食欲哦，我們給它翻個面，底部也非常的完整，金黃焦脆，吃起來會有點酥脆的感覺，非常好吃；
蘑菇這樣做營養(yǎng)美味又簡單，吃的時候直接切成小塊就可以啦，柔軟勁道又營養(yǎng)全面的早餐餅就做好啦，不用醒面不用揉面，做法簡單又實用，用來做早餐再合適不過了，早起幾分鐘，一家人的早餐就輕松搞定啦！
第4種高鉀食物：茼蒿
推薦食譜【炸茼蒿丸子】
食材：茼蒿、胡蘿卜、豬肉、雞蛋、面粉、玉米淀粉、十三香、花椒粉、鹽、雞精
1、茼蒿清洗干凈后控干水分。
2、再準備一小塊兒豬肉，改刀切塊兒后裝到絞肉機里來，加點姜末一起攪成肉餡兒。
3、再來一根胡蘿卜，去皮后切大塊兒，也用絞肉機打成小顆粒，不用太碎了，帶點顆粒感更好吃。
4、茼蒿瀝干水分后切成末。
5、切好后裝入大碗里，再把胡蘿卜和肉餡兒都加進來，簡單調個味兒，十三香、花椒粉、鹽、雞精，一個雞蛋、一大勺面粉、一大勺玉米淀粉。
6、然后抓拌均勻，攪拌成粘稠的面糊就可以了。
7、起鍋熱油，油溫四成熱用虎口擠出丸子，再用勺子輕輕一刮，一個小丸子就做好了。捏丸子的時候不要太用力，輕輕的一捏就可以了，讓這個丸子松散一些，吃起來才不粘牙。
8、全程中小火炸，炸到丸子慢慢地凝固，然后再飄起來的時候就差不多了。
炸好后的丸子是非常酥脆的，撈出來控油就可以了。酥酥脆脆的丸子就做好了，用手一捏就碎了，里面都是松散的，吃起來也不發(fā)粘，還有濃濃的茼蒿味道，特別的香。
第3種高鉀食物：燕麥
推薦食譜【燕麥餅】
食材：100克燕麥、3個雞蛋、3克酵母、30克白糖、300克面粉、150克牛奶、
1、碗中加100克燕麥、3個雞蛋、3克酵母、30克白糖、300克面粉、150克牛奶，攪拌均勻后下手揉面。
2、先基本地揉成一個面團兒，不用揉光滑，蓋上醒面20分鐘，再來揉就比較省力了。讓面團兒充分地醒一醒，面筋形成后就會變得很容易揉面。
3、揉光滑后蓋上保鮮膜醒發(fā)至2倍大，醒發(fā)的時間主要是根據(jù)溫度來定的，冬天的話時間會比較長，夏天溫度高的話就比較快，大約是一個小時以內(nèi)就能醒發(fā)好。面團兒醒好后先揉搓排氣。
4、揉好后搟成一張大面餅，不用太薄。
5、然后找一個圓形的模具壓出小餅，多余的面皮繼續(xù)揉成面團兒后搟成面片，再壓出小餅，直到面團兒全部用完。
6、然后蓋上保鮮膜繼續(xù)二次醒發(fā)，夏天溫度高，時間大約半個小時就差不多了，醒發(fā)好后的面餅拿起來輕飄飄的。
7、電餅鐺預熱不用刷油，放入面餅蓋上蓋子小火烙。
8、2分鐘后翻個面，蓋上繼續(xù)再烙2分鐘，這時候鍋里的小餅會微微鼓起來，烙到兩面焦黃，按壓可以迅速回彈就熟了。
我們燕麥餅就可以出鍋了，無水無油，喧軟好吃。掰開里面都是空心的，而且發(fā)面餅吃起來也更容易消化，喜歡就趕緊試試吧。
第2種高鉀食物：黃豆
推薦食譜【蔥油豆腐】
食材：豆腐、小蔥、小米辣
1、豆腐一塊兒，先切成厚片，接著擺入盤中；
2、起鍋燒水，水開上汽后放入豆腐大火蒸5分鐘，蒸好后倒掉豆腐里面多余的水；
3、小蔥一把，切成蔥花。小米辣3個，切成圈圈；
4、切好后直接擺到豆腐上，再澆上一勺熱油；
激發(fā)出蔥香味兒后淋上一大勺白灼汁，好吃的蔥油豆腐就做好了，清爽解膩，做法簡單。
第1種高鉀食物：榴蓮
榴蓮被譽為"水果之王"，營養(yǎng)價值很豐富，其中100克榴蓮里面含鉀量451毫克，屬于鉀含量非常高的水果，鉀可以促進體內(nèi)鈉的排泄，對因鈉攝入過量引起的高血壓有調節(jié)作用，因此經(jīng)常食用榴蓮還可以強身健體、健脾補氣。
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