蒜苗搭配什么炒菜好吃(蒜苗和什么菜搭配包餃子好吃)
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青大蒜可以炒什么好吃
主料
牛肉 400克 大蒜白 50克玉米油 15克 淀粉 20克 鹽 3克 生抽 2克
大蒜炒牛肉正宗做法/圖解/步驟：
1. 牛肉切好用玉米淀粉，生抽鹽腌好。
2. 鍋燒熱下入玉米油，倒入牛肉炒至五成熟。起鍋。
3. 大蒜炒熟，倒入牛肉炒片刻。
4. 出鍋，入盤。
大蒜和什么炒好吃?
1大蒜和萵筍葉炒來好吃，清炒~ 2蒜茸西蘭花 西蘭花剝小朵，入水抄透撈出，大蒜約一頭，拍碎，剁茸，油開后放入蒜茸爆香，下西蘭花，放糖鹽味精翻炒，出鍋裝盤。搞定。家常菜不必勾芡。 3炒臘肉 臘肉切片，把蒜拍碎剁茸，油開后把筒筒辣椒和蒜蓉放進去炒香，然后下臘肉，翻炒后放入小點鹽，出鍋ok. 其實炒任何菜都可以放點大蒜，都很好吃的~1．大蒜粥 紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘撈出，然后取粳米，放人煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放人（若結核患者食用，可另加白及粉5克），同煮為粥。此粥具有下氣健胃，解毒止痢的功效，適用于急性菌痢患者食之。
2．大蒜浸液 大蒜10克，白糖適量。將大蒜去皮搗爛，加開水50毫升，澄清加白糖適量即成。此浸液具有止咳解毒的功效，適用于百日咳痙咳期。
3．黑豆大蒜煮紅糖 黑豆100克，大蒜30克，紅糖10克。將炒鍋放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒人黑豆（洗凈）、大蒜（切片）、紅糖，用文火燒至黑豆熟爛即成。此肴具有健脾益胃的功效，適用于腎虛型妊娠水腫者食之。
4．蒜苗炒肉絲 青蒜苗、豬肉各250克。將豬肉洗凈切片，用醬油、料酒、淀粉拌好；青蒜擇洗干凈，切成小段；鍋燒熱加入豬肉偏炒，加精鹽、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜繼續偏炒到入味即成。此菜具有暖補脾胃，滋陰潤燥的功效。適用于體虛乏力，食欲不振，大便干結，脘腹痞滿等病癥。
5．蒜頭煮莧菜”大蒜頭2個，莧菜500克。將莧菜擇洗干凈，大蒜去皮切成薄片，鍋中油燒熱，放人蒜片煸香，投人莧菜偏炒，加入精鹽炒至莧菜入味，再入味精拌勻，出鍋裝盤。此菜具有清熱解毒，補血止血，暖脾胃，殺細菌的功效。適用于痢疾，腹瀉，小便澀痛，尿道炎等病癥。香蒜燜雞肉 ·配 料: 雞腿肉 大蒜、陳皮、冬菇、春筍、姜片 鹽、黃醬、白糖、料酒、醬油、香油、芝麻 ·特 色：濃香紅潤，蒜味濃厚。 ·操 作: 1、將雞腿肉切成塊，加入鹽、料酒、醬油腌制5分鐘，冬菇、春筍切成小塊，陳皮切成末； 2、坐鍋點火加少許油，放入大蒜煎成黃色出香味后，再放入姜片、雞肉翻炒，待雞肉變色后加入黃醬炒香，烹入料酒加湯，放入冬菇、春筍、陳皮，加入鹽、白糖、醬油、香油調味，至湯汁收干，撒少許芝麻即可。 我覺得不錯。。。
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