瀘州今日豬肉價格(瀘西豬肉價格今日價一斤)
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水渡河的豬肉為什么便宜
來看一看這個小龍蝦,都是新鮮的,要不要來一斤!”4月9日,在長沙縣湘龍街道的水渡河市場內,海鮮攤位前的羅大姐正忙著張羅客人購買食材。近日,隨著餐飲業復蘇,學校逐步開學,作為長沙最大的水產品批發交易中心,水渡河市場人氣回暖。
海鮮區
部分海鮮價格下降,龍蝦銷售日漸火爆
記者走訪發現,市場海鮮區的各家商販們都把海鮮分類擺好,蝦類、貝類擺放在明顯的位置,部分海鮮柜組內部分魚類已售光。
位于海鮮區一樓臨街處的“海擎”,店內有不少客人前來購買海鮮,店內海鮮品種齊全,還有帝王蟹、澳洲大龍蝦等高檔海鮮。
海鮮貨源充足,價格下滑。
老板李博從事海鮮生意11年,早在正月初八他就召回12名員工,正式開門營業。據了解,剛開業幾天日營業額只有2000元左右。門店及時“自救”,通過線上訂貨配送,以及與“興盛優選”等電商平臺合作供貨社區,使銷售額慢慢回升。
“4月以來,每天零售進店人數已達到400至500人次,零售顧客單價平均17元,每日零售加上批發銷售額達10萬元。現在整體貨源供應較為充足,價格便宜,門店生意比往年同期更好。”李博告訴記者,目前市場上最受歡迎的是基圍蝦、鱸魚、鱖魚,產品價格均下降,鱸魚的價格為36元/公斤、鱖魚52元/公斤,基圍蝦價格集中在72~76元/公斤之間。
隨后,記者來到了與“海擎”一街之隔的“大漢水產”,店內整齊擺放著蝦尾、鹵蝦、青蝦、紅蝦等不同種類的小龍蝦。“受疫情影響,我們還是挺焦慮的。終于盼著市場全面復工了,我們得抓緊時間回血。”據了解,由于本地養殖蝦大量上市,龍蝦價格整體有所回落,目前蝦尾20~24元/公斤,鹵蝦40元/公斤,青蝦52元/公斤。“現在每天可以賣100~150公斤龍蝦,5月旺季來臨,應該可以賣千把斤。”老板羅女士言語中充滿著干勁。
水產區
魚類價格逐步回升,與往年同期相持平
卸貨、鋪貨、抬筐、過秤、分揀……水產區的各門店前到處都停著滿載新鮮魚類的貨車,工人們紛紛在忙碌著。作為長沙最大的水產品批發交易中心,水渡河市場每天要售出500多噸淡水魚。
24小時倒班銷售,只要有貨就全年無休,生意好時一天能賣出十幾車魚……在從事了30年水產生意的“魚王”夏楚強看來,這些都見怪不怪。
然而受疫情沖擊,他經營的“
怎么能看懂生豬期貨收盤價就知道生豬多少錢一斤妮
生豬期貨2201合約觸及13365元/噸低點算起,最大反彈幅度為32%左右,延續小幅震蕩走勢。同期,國內22個省份平均豬肉價格從10.68元/斤回升至目前的17.62元/斤,反彈幅度超過60%。中短期來看,生豬價格大幅走高的可能性較低。
有關數據顯示,外購仔豬養殖利潤在6月最低觸及-1600元/頭,自繁育生豬養殖利潤在10月最低觸及-780元/頭。從邏輯上分析,養殖利潤虧損或偏低將加速生豬的淘汰率,并且低價、恐慌性拋售和淡旺季轉換等因素使得淘汰率存在放大性。截至9月末,全國能繁育母豬存欄量為4459萬頭,環比減少105萬頭。從季節性因素來看,能繁育母豬存欄量依舊處于歷史偏高水平。同時,外購仔豬養殖利潤得到恢復,為280—300元/頭;自繁育生豬養殖利潤在150元/頭左右。
牛羊肉的價格是否比豬肉貴
羊肉稍貴一點,50+一斤,牛肉在40-50之間。
牛肉中帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、維生素D、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養元素。
還帶有少量雌激素,具備補腎壯陽、清補、強身健體、補虛損不夠、養胃、開胃的作用。
合適胃寒、腎虛陽衰、骨質疏松、腰酸腿軟等病人服用。
牛羊肉中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、B族維生素、維生素b3、鈣、磷。
牛羊肉碳水化合物構成接近大家所需,特別是在適用發肓的需要。
在長個子時,適度補充牛羊肉,有益于補血補氣,修補組織這些功效,牛肉蛋白質成分高。
美味可口,也有有養胃作用,非常合適嚴冬的補充,止咳化痰息風、去濕氣防寒保暖的作用。
牛羊肉含有肌氨酸,可以提高肌肉的魅力,提高身體的能量。
在訓煉期內,肌氨酸能夠 充分發揮提高肌肉的作用,補充三磷酸腺苷,讓精力更為長久。
近期為何豬價會暴跌?
肉價高企嚴重抑制了市場豬肉消費的增長。雖然已經臨近年關,基層消費者豬肉用量加大,但是由于當前豬肉價格過高,消費者對于豬肉購買也謹慎了不少。規模化養豬場帶頭出欄的增多。由于近期豬價持續瘋狂的上漲,已經基本達到各大豬企的預期水平,加上近期疫情防控力度的增強,北方雨雪天氣的增多,為了避免風險和損失,不少規模化養豬場開始率先降價出欄。
然而,據報道,日本琉球大學教授通過調查發現,豬肉如果調煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。
調查結果發現,某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉,主要由于烹調方法不同,豬肉煮的時間都很長,先將豬肉煮二三小時后,再加入海帶或蘿卜又煮一小時,做成一種湯菜食用。
近段時間,隨著生豬產能的恢復,儲備凍肉投放和屠企壓價收儲等多方壓力下,一向牛氣沖天的二師兄終于不再牛氣了。進入9月連續多日的豬價下跌,也把不少養豬人的發財大夢拉回了現實。隨著這幾天豬價的不斷探底,一些豬源充足的區域,加快了手里牛豬的拋售,市場消費不振,進口豬肉加大,儲備豬肉的持續投放,都讓未來豬價上漲多了很多不確定因素。
截止到今天,國內生豬價格繼續大范圍回落,其中豬價下跌的區域已經從原來的東北,華北蔓延到南北全國16個省市。特別是東北地區,受臺風“美莎克”的影響,生豬調運受阻,豬價下跌也成了重災區。外三元均價已經跌至16元關口,局部地區牛豬價格甚至不足15元一斤。和上個月相比,當前的生豬價格可謂是“一地豬毛”,而一向堅挺的華南華東,近期也隨著全國豬價下跌的沖擊,開始了震蕩回調。
面對豬價的日益滑落,不少養豬戶對此感到非常的疑惑,明明市場生豬供給緊缺,加上消費旺季的陸續來到,豬價為何還要在這個時候跌落不止?對此,有業內人士分析認為,導致近期豬價出現下跌,離不開以下三個因素。
一,產能的恢復。受豬價上漲以及政策扶持的影響,進入下半年以來生豬產能恢復明顯加快。根據農村農業部發布的數據顯示,2020年7月份,我國生豬存欄呈現環比上漲態勢。其中能繁母豬環比6月增加了4%,生豬存欄環比上月增加了4.8%,同比增長更是達到了13.1%,這也是自2018年以來,生豬存欄首次出現了正增長。產能的大幅增加,預示著豬肉供給缺口也在逐步減少,一定程度上抑制了豬價上漲的步伐。
二,消費不振。受豬價上漲的風波影響,豬肉價格也是一直居高不下,“豬肉貴,吃不起”,甚至一度成了網絡熱詞。根據當前的數據顯示,很多地方豬肉的價格還在二十六七,局部地區豬價甚至賣到了30+一斤,雖說已經到了貼秋膘的消費旺季,但是居民消費主動性并不高,人們更愿意選擇上漲較少的牛羊雞鴨。豬肉消費低迷不振,屠企為了保障利潤,就會借機打壓豬價,這也是當前豬價持續下跌的主要原因。
三,儲備凍肉的持續投放。受豬價上漲的影響,為了保障市場豬肉供給,抑制豬價上漲,截止到現在,今年以來我國已經投放了30批儲備豬肉,累計投放總量達到了了54萬噸,這么大數量的儲備豬肉投放的來到,極大的抑制了豬肉價格的二次上漲。而就目前國內進口豬肉的數量和一周一投放的進度來看,隨著消費旺季的來到,貌似儲備凍肉投放不但不會停止,還有繼續加大投放的可能。
總得來說,當前豬價下跌離不開產能恢復,儲備豬肉以及進口豬肉數量加大等因素。但是,影響當前豬價走勢的主要原因,就是市場消費的疲軟不振。YQ當下,經濟下行,普通消費者收入下降,面對持續高位的豬肉價格,怎舍得大快朵頤的去放開消費呢?因此,個人認為,接下來豬價持續上漲的可能性不大,不排除還有繼續下跌回落的可能。
匯率的高低跟豬肉的價錢有關系嗎
匯率的高低跟豬肉的價錢有關系嗎?當然有關系了,世界的大形勢和我們的生活的小細節都是有關系的,世界上的銷售形式,價格形式都是有關系的金融形勢影響豬肉的價格