養生早餐粥食譜大全(養生早餐粥食譜大全 減肥)
養生早餐粥食譜大全(養生早餐粥食譜大全 減肥)
大雪節氣過后，氣溫逐漸下降，人們的穿衣飲食將發生相應的改變。早上喝上一碗熱乎乎的粥來驅寒是個不錯的選擇，因為粥是最養人的食物，喝粥除了補充水分，還好消化、易吸收，一碗下去，整個人都暖和了。今天我來分享10道適合冬天喝的早餐粥，營養足夠好消化，驅寒暖胃，好東西要跟大家分享，趕緊學著做起來吧！
四紅粥
【食材】：紅豆 、大米、紅皮花生、紅棗、紅糖
【做法】：
1、先將紅豆，紅皮花生米用水浸泡一個小時，或者過夜浸泡。
2、所有洗凈泡好的食材放入電飯煲，倒入足量熱水，水量看著添加，按煮粥功能鍵即可。
3、這時候紅豆基本上都已軟爛了，放入兩勺紅糖攪拌均勻，讓紅糖充分融化即可，特別適合女人喝的一款粥品。
山藥紅薯小米粥
【材料】：小米、紅薯 、山藥、紅棗、枸杞 少許
【做法】：
1、小米提前溫水浸泡1小時，吸水后小米煮得更軟更好吃。
2、把紅薯去皮滾刀切塊，鐵棍山藥去皮切成小塊，紅棗清洗干凈去核切成小塊；
3、砂鍋中放入清水，下小米大火煮開后繼續中小火煮15分鐘，然后加入紅薯、山藥和紅棗再煮20分鐘；
4、煮到山藥和紅薯熟透后，放入冰糖和枸杞再煮3-5分鐘即可。
八寶粥
【材料】：糯米 、黑米、燕麥米、桂圓、紅豆、花生、綠豆 、蓮子 、每種材料一小把，比例大約是1:1
【做法】：
1、準備好所有原料，除了紅棗桂圓外，其他食材全部隔夜浸泡，這樣比較容易煮爛；
2、紅棗桂圓洗干凈后放進電飯煲里，泡好的材料也一并倒入，一次性加入足量清水；
3、按下電飯鍋的煮粥鍵（如果沒有煮粥功能可選擇煮飯鍵，完成后再按一次煮飯鍵）。
4、不開蓋保溫燜一段時間，粥會更濃稠，粥煮好后根據口味加入冰糖調味即可。
海鮮砂鍋粥
【材料】：螃蟹 2個，蛤蜊 適量，鮮蝦 8只，姜絲 適量，胡椒粉 少許、鹽 1茶匙，香菜 適量
【做法】：
1、蝦去蝦線，去蝦槍蝦須，把蝦頭剪下來備用，螃蟹切成四塊，把腮去掉，洗凈備用；
2、砂鍋里放油，把蝦頭放進去煸炒出蝦油，油汁變紅，夾出蝦頭；
3、倒入洗干凈的大米和清水，加姜絲去腥，大火煮20分鐘，讓粥粘稠起來，期間要攪一攪，防止米粘砂鍋底。
4、米煮開后依次放入蟹和蝦和蛤蜊，咕嘟咕嘟，靜靜等待它們變熟。
5、關火前根據個人口味放食鹽和白胡椒粉，一鍋香噴噴的海鮮粥就做好啦。
五色雜糧粥
【材料】：黑米 適量、紅豆 適量、玉米渣 適量、綠豆 適量、薏米 適量、
【做法】：
1、把豆子和米混合淘洗干凈，然后浸泡30分鐘，豆子不太容易燉爛，要提前浸泡。
2、浸泡好的食材放入鍋中，加水至七分滿位置，大火煮開后，轉小火，煮至豆類都開花為止。
3、或者高壓鍋大火岔氣，轉小火壓40分鐘，關火燜20分鐘；
4、煮好的粥根據自己口味放入冰糖，拌勻即可。
奶香芋頭紅豆粥
【食材】：香芋、黑米、 紅豆 、 牛奶
【做法】：
1、紅豆和黑米提前浸泡2個小時以上，芋頭清洗干凈后去皮，切成小塊備用；
2、鍋中加入適量水，加入泡好的黑米和紅豆，大火燒開后轉小火煮1個小時；
3、煮至紅豆開裂的狀態，然后加入切好的芋頭和適量冰糖，繼續煮大概20分鐘，將芋頭煮至軟爛狀態；
4、關火之前倒入些牛奶燜一會兒，味道更加香濃。
紅棗桂圓銀耳粥
【材料】：銀耳 小半朵，桂圓 適量、紅棗 適量、大米 適量、冰糖 適量
【做法】：
1、銀耳用一個大碗加入清水泡開，剪掉黃色蒂，撕成小塊；
2、大米淘洗干凈后，和銀耳一起入湯鍋，加入平時煮粥的水量，銀耳先熬1個小時；
3、1小時以后加桂圓、紅棗、冰糖再煮30分鐘即可，最后出鍋前燜5分鐘。
南瓜小米粥
【材料】：南瓜 適量、小米 適量、紅棗 適量
【做法】：
1、小米提前用清水浸泡半小時備用，將南瓜去皮洗凈切成小丁塊，紅棗洗干凈切開去掉棗核；
2、將淘洗好的小米放入砂鍋中，加入清水，大火燒開后，加入南瓜和紅棗轉小火熬25分鐘。
3、南瓜煮爛之后，用鏟子摁碎，繼續煮兩三分鐘即可。
紫薯牛奶燕麥粥
【材料】：黑米、燕麥、紫薯、牛奶 適量
【做法】：
1、黑米洗凈，提前用清水浸泡1個小時。紫薯去皮切小丁，切小一點容易煮熟。
2、將泡好的黑米入鍋，加清水后大火煮開，轉小火煲50分鐘。
3、接著放入紫薯丁繼續小火煮20分鐘左右至粥黏稠。
4、加入即食燕麥入鍋里攪勻，待燕麥稍軟后就可以加牛奶，小火煮，微微沸騰后關火。
栗子小米粥
【食材】：栗子 適量、桂圓 適量、小米 適量、大米 適量、紅棗 適量、
【做法】：
1、栗子用刀劃一道口子，取小鍋加水燒開，放入栗子煮5分鐘后撈出，就可以趁熱把外殼和內膜剝掉了；
2、小米加大米淘洗后，放入鍋里煮開，轉小火慢慢熬制30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。
3、最后放入板栗、紅棗、桂圓，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
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