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梅州客家風俗有哪些(梅州客家傳統文化風俗)

梅州客家的傳統文化習俗有”大埔祈福花萼樓”、”迎白馬”、”春祭”、”跳火”、”迎燈節”、”燃火龍”等。這些習俗是客家先民結合中原文化和南方土著文化逐漸演變而來的，也是客家人勤勞、勇敢、智慧的表現。

梅州客家文化特色

客家先民大多是從中原的“書香門第”家族遷徙過來的。在多次遷徙的過程中，形成了獨特的飲食習慣、建筑風格等客家文化特征。

1.客家文化特色

梅州是著名的文秀區，是客家歷史文化遺產的聚集地?？图以捠菨h語七大方言之一，是客家人重要的情感紐帶。客家山歌是客家人在勞動生活中集體創造的民間文學藝術形式，其中客家情歌最為精彩。

2.客家建筑風格

龍式圍屋是典型的客家民居，整體呈圓形，猶如太極圖，多依山而建。還有土樓、走馬樓、五鳳樓、四角金等各種建筑形式。

3.客家飲食文化

以梅州菜為代表的客家菜，口味鮮咸，特色菜有鹽水雞、釀豆腐、梅子紅燒肉、醋溜魚、炸魚肚等。