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粽子怎么加熱（粽子加熱的方法）

粽子加熱，不要直接放微波爐，教你正確做法，口感軟糯，不發(fā)硬

端午節(jié)也叫粽子節(jié)，因為端午節(jié)的時候，必吃粽子，不管南方北方，人們都喜歡吃粽子，所以人們就戲稱為粽子節(jié)。粽子不一定端午節(jié)那天吃，因為早在半個月前，粽子就開始預(yù)熱了，家家戶戶都開始包粽子了，有的家庭，都已經(jīng)包了五六回了，每次包一大鍋粽子，每天當(dāng)飯吃，幾天就吃了。

粽子放著不容易變質(zhì)，因為粽葉有著神奇的防腐作用，粽葉含有一些抗氧化物，可以防止變質(zhì)。而且粽葉包裹的嚴(yán)緊，所以才能夠保持那么長的時間，即使一個星期都不會變質(zhì)。用粽葉包的才叫做粽子，粽葉有著特殊的香味，這樣包好的糯米，吃起來味道才更加清香。

一般吃不完的粽子都是放冰箱保持的，可以保存更長時間，以前沒有冰箱，人們都會將粽子懸掛起來，粽子也可以保持很長時間。冰箱里溫度低，但是很干燥，保存的時候要用袋子包裹好，不然會流失水分，粽子變得很硬。

吃的時候，只需要拿出來加熱一下就可以了，放入鍋中煮，或者放微波爐里加熱。相比之下微波爐會快很多，3分鐘就熱了，而水煮的話，可能需要十多分鐘，粽子才能完全熱透了。但是微波爐加熱有一個缺點，方法不對，加熱之后，粽子的表面一層會變硬，因為流失了水分。

粽子加熱，不要直接放微波爐，教你正確做法，口感軟糯，不發(fā)硬。

1、粽子要先放水里浸泡一下，然后放碗里，碗里加水，再放入微波爐加熱，。這樣加熱3分鐘，粽子就完全熱透了，而且不會變硬，口感軟糯。

2、也可以用保鮮袋或者保鮮膜包裹起來，然后留一個孔出氣，再放入微波爐中加熱，這樣加熱可以不會變硬。

3、加熱的時候，最好帶著粽葉，很多人以為拿掉粽葉就更容易熱，其實微波爐的加熱不是從外而內(nèi)的，所以并不需要拿掉粽葉。帶著粽葉加熱，粽子不容易流失水分，口感更軟糯。

微波爐加熱不需要太久，高火3分鐘就足夠了，小一點的粽子，兩分鐘就可以。吃不完的粽子，可以放冰箱冷凍保存，保存大半年都不會壞，吃的時候微波爐解凍加熱，非常方便。