中國十大面條排行榜2022最新排名前十名對比
中國十大面條排行榜2022最新排名前十名對比
說起面條，我想中國是最有發言權的國家，因為面條就源于中國，而且已有四千多年的歷史，中國的面條種類繁多，中國商務部和中國飯店協會等還曾評選出中國十大面條，你知道有哪些嗎?下面帶來中國十大面條排名介紹。
提到武漢，首先會想到的就是熱干面，喜歡吃的人，每天吃都不膩，不喜歡的人吃一口都覺得吃不下。這個熱干面有很多種做法，最主要的食材是油拌熟堿面、醬油、榨菜、蔥花和芝麻醬，再加上各種調味料，當然最主要的就是堿面和芝麻醬了，吃熱干面一定要在做好后的幾分鐘內拌好吃完，不然之后味道就變了。
擔擔面最大的特點是麻辣爽口，主要食材是面條、紅
辣椒
油、芝麻醬、蔥花和花生。擔擔面的面條非常的細，湯咸鮮微辣，非常入味，成都的擔擔面特色最濃。
山西的刀削面跟蘭州拉面一樣有名，之所以叫刀削面，是因為真的是用刀把面團削成像柳葉一般模樣食用的。刀削面非常有嚼頭，而且越嚼越香，嚼頭有番茄醬、肉炸醬和金針木耳雞蛋等，載配上香菜、蔥花、綠豆芽等等，非常好吃，是中國十大面條之一。
吉林延吉冷面是中國朝鮮族的特色食品，非常具有代表性，主要食材有全瘦牛肉、雞蛋和泡菜，面條一般用細蕎麥面的比較多，配料有泡菜、蘋果、黃瓜等等，之所以叫冷面，最大的特點是延吉冷面無論是湯還是面，都要冰涼后使用，而且牛肉湯一定很清。
鎮江鍋蓋面主要的食材是以面條、雞蛋、蔥花和油為主，聽起來沒什么特別的地方，但是這面條是用“跳面”制作的，這種面條有毛孔，容易入味，吃起來有勁道，看起來簡單，實質上還有秘制醬油汁加上數十種作料搭配而成。
這個昆山奧灶面可能很多人都沒聽說過，但是只要去過當地的人都會嘗一嘗，之后就很難忘，奧灶面屬于蘇菜系，主要食材以青魚和鹵鴨為主，口味鮮美。奧灶面的湯是用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，面皆是精白面加工而成的龍須面，澆頭也非常講究。
杭州片兒川歷史非常悠久，距今已有百余年，江浙地區的一種特色小吃。片兒川的主要食材是雪菜、筍片和瘦肉絲，最大的特色就在于雪菜和筍片的鮮美，鮮美可口，回味無窮。
河南燴面是一個非常具有中原特色的小吃，還是河南的三大小吃其中之一，非常具有代表性。主要食材是高筋面粉制作的面條，加上大骨頭湯，還有羊肉、蔥、香菜、豆腐等組合而成，又分為湯面和撈面兩種，是中國十大面條之一。
一般稱呼為老北京炸醬面，食材非常簡單，主要是面粉、豬油、干黃醬這幾樣就差不多了，炸醬面最重要的就是醬，醬好吃，這碗面就成功80%了。老北京炸醬還能增強抵抗力、降糖降脂，但是血脂、血壓高的人要謹慎食用。
蘭州牛肉面，聽名字就知道是甘肅蘭州地區的特色小吃，歷史非常悠久，傳說起源于唐代，但是直到清朝嘉慶年間才有史料記載，又稱蘭州清湯牛肉面。特點是“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，是中國十大面條之一。
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