長沙市特產介紹 湖南省長沙市特產排行榜(附2024年排名前十名單)
長沙市特產介紹 湖南省長沙市特產排行榜(附2024年排名前十名單)
長沙市本地特產排行榜
剁椒魚頭 湖南的招牌菜。將胖魚頭洗凈，剁開，將少量植物油和料酒，姜絲撒在魚頭上，均勻放入湖南剁椒，放入蒸籠，大火蒸10分鐘，出鍋，撒上小蔥花，酸、辣、鮮、滑，特別是這個辣，讓你辣得過癮，順帶可品出魚的鮮來，特別…
寧鄉花豬 寧鄉花豬原產寧鄉縣，作為全國四大生豬地方名種之一，1981年國家標準總局頒布GB273-81《寧鄉花豬》，寧鄉花豬國家級保護區(5張)正式確定寧鄉花豬為全國四大優良地方品種之一，2003年再次頒布實施…
寧鄉豬 寧鄉牲豬則是我國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣，易熟易肥，畜脂力強，屠宰率高，肉質細嫩等特點。特別是加工腌制臘肉，色澤金黃，肥膘透明，別有風味。仔豬作燒烤豬，尤其味美色佳。因此在國內外享有較高…
瀏陽金桔 瀏陽金桔已有一千多年的栽培歷史，最早見于宋朝《食貨志》：“瀏邑之東，山深土滿，遍地沃壤，宜于種桔”，“其大者如金錢，小者如龍目，色似金，肌理細瑩，圓丹可玩，啖者不剝去金衣，食用以漬蜜為佳”。 據《湖南…
寧鄉溈山毛尖茶 寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉縣志》記載：溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶，唯溈山茶稱為上品。民國《寧鄉縣志》載：溈山茶雨前采制，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印…
天巖寨柑桔 天巖寨柑桔是湖南省長沙市瀏陽市天巖寨的特產。天巖寨位于瀏陽市古港鎮、永和鎮和高坪鄉交界處，有以優質椪柑為主的果林1300畝，2005年總產優質椪柑50多萬斤。天巖寨果園獲農業部無公害優質水果認證，注冊…
沙坪湘繡 湘繡是湖南的傳統特色手工藝品，以其濃郁的湘楚地方文化特色和高超的刺繡藝術而聞名天下，是中國的四大名繡之一。1995年，首批百家中國特產之鄉命名宣傳活動組委會授予原湖南省長沙縣沙坪鄉，今湖南省長沙市開?！?/p>
大圍山梨 大圍山梨是湖南省長沙市瀏陽市大圍山鎮的特產。大圍山梨果肉白色，肉質脆嫩，多汁，果核極小。大圍山梨為國家農產品地理標志保護產品。大圍山鎮地處湖南省東北部，湘贛邊境，北與平江接壤，東與江西銅鼓相鄰，南界張…
羅代黑豬 “羅代黑豬”指的是長沙縣雙江、金井和與之相鄰的平江縣一帶的傳統土豬——大圍子豬。它起源于長沙縣雙江鎮，因其毛色純黑且雙江原名“羅代”而俗稱“羅代黑豬”，是湖南省優良的地方生豬品種之一，也是長沙縣著名的…
瀏陽蒸菜 瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源于明朝，歷經500多年發展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清…
瀏陽菊花石雕 產地：中國湖南瀏陽。歷史：瀏陽菊花石雕已有悠久歷史。據傳說，在200多年以前，當地人們在瀏陽河上游碧波潭附近采石砌堤時，無意中發現了這種奇特的巖石，于是當作珍物取回家中供奉廳堂，或者陳設于書案，也有的…
瀏陽煙花 瀏陽煙花“始于唐，盛于宋”，其工藝獨特，品質優良，花色齊全，燃放安全而聞名遐邇，暢銷世界50多個國家和地區。目前瀏陽花炮的年產量和出口量分別占全國的60…
銅官陶器 歷史悠久的銅官陶器，以工藝細致、品種繁多、釉色豐富、造型別具一格而聞名遐爾距省會長沙30公里的望城縣銅官鎮，素稱“十里陶城”，是我國古代五大陶都之一。長沙馬王堆西漢古墓0土的陶器證明，早在210…
瀏陽花炮 瀏陽花炮是馳名中外的湖南傳統特產和主要出口商品之一，工藝精美，質量優異曾獲美國芝加哥萬國博覽會的優等獎。瀏陽制作煙花鞭炮，久負盛名，素有“鞭炮之鄉”譽稱。 煙花品種，名目繁多，主要按燃放效果分為噴…
長沙煙熏臘肉 一、臘肉制作的目的是為了長久保存肉制品，因為在過去農村不是天天殺豬，再加之沒有農貿市場，????而在臘月殺豬后，需在一年內保持家中有肉，而傳承下來的一種農家傳統…
黃鱔燉紅薯粉 黃鱔肉質細膩，味道鮮美，營養價值頗高，含蛋白質17.2%、脂肪1.2%、灰分1%，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸和鈣、磷、鐵等營養成份。其性甘溫、無毒、補中益血、強筋骨、祛風濕。紅薯粉柔軟有勁…
麻辣子雞 首創于長沙玉樓東酒家，已有近百年歷史。麻辣子雞是選用500克左右的母子雞為主料，配以大紅辣椒或朝天椒，花椒子為輔料，經茶油煉炒，佐以紹酒，黃醋、大蒜和多…
賈傅松醪酒 松醪酒是用松脂釀成的酒。唐德宗時湘潭尉鄭德璘好酒，曾持此佳釀贈友，按當時習俗以松醪春名之。劉禹錫《送王師魯協律赴湖南便幕》詩中也有"桔樹沙洲暗，松醪酒肆春"之句，說明潭州(即古長沙…
祖塔剁辣椒 原料：秋后紅鮮椒，洗凈去蒂 調料：粗鹽 制作：涼干水后即剁碎，拌入粗鹽進壇，必須要根據原料多少選用壇子，壇子不能太大，否則吊壇易壞，粗鹽放入，一般每公斤原料100克—200克，這要根據存放時間而定，如…
石雕藝術品 長沙地區盛產奇石，石雕藝術也隨之而興，以瀏陽菊花石雕、長沙墨晶石雕和長沙谷山硯石最為著名。????相傳很久以前，瀏陽河畔的永和鎮有一座蝴蝶山，山下有一個老秀才，…
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