惠州特產介紹 廣東省惠州特產排行榜(附2024年排名前十名單)
惠州特產介紹 廣東省惠州特產排行榜(附2024年排名前十名單)
惠州本地特產排行榜
惠州梅菜 惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來惠州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的…
福田菜心 福田菜心福田菜心產于惠州市博羅縣福田鎮。福田菜心因其獨特的爽口、無渣、清甜而聞名。每年入冬，福田菜心就會成為珠三角、港澳等地的一道名菜，深受食家歡迎，福田菜心也因此名揚天下。地域范圍福田菜心產于廣東省…
觀音閣紅糖 博羅縣觀音閣糖廠位于博羅縣觀音閣鎮內，始建于1954年，已有五十多年生產黑糖的歷史。通過幾代觀糖人的不懈奮斗，現已發展成生產能力達600噸/日的全國最大機制黑糖生產廠。黑糖是一種未經提煉的蔗糖，富含鈣…
龍門年桔 據記載，龍門縣年桔栽培已有近千年歷史。1989年調查統計，全縣百年以上的老桔樹全縣有200多株。年桔正當春節新年期間成熟，故名“年桔”，是人們逢年過節拿意頭、圖吉利的送禮佳品。在20世紀80年代就已遠…
鎮隆荔枝 鎮隆鎮生產的荔枝主要有糯米糍和桂味兩個品種。現全鎮種植面積34000畝，平均年產量達5200噸，產值7500萬元。具有自然糖份高、含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用等特點，深受…
觀音閣花生 觀音閣花生是廣東惠州博羅縣的特產。采用精挑細選的觀音閣細粒土種花生和河砂，用純手工炒制而成。其味性甘、香、脆，含有兒茶素、賴氨酸等，對抗老化、防早衰等作用，常食有益于人體延緩衰老，故又有“長生果”之稱…
柏塘山茶 柏塘山茶是廣東惠州博羅縣的特產。柏塘山茶、紫芽茶生長在廣東嶺南山脈的象頭山、羅浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博羅縣柏塘鎮。博羅山茶源自于上天贈給人類的 寶物，它吸羅浮仙氣，納名川志靈氣。柏塘山茶…
羅浮山大米 羅浮山大米是廣東惠州博羅縣的特產。羅浮山大米廣東省博羅縣現轄行政區域《博羅縣人民政府關于劃定羅浮山大米產地保護范圍的函》，博府函〔2024〕126號廣東省博羅縣農業地方標準：DB441322/T02-…
羅浮山荔枝 羅浮山荔枝是廣東惠州博羅縣的特產。廣東博羅的羅浮山，地處北回歸線，屬南亞熱帶氣候區。羅浮山鐘靈毓秀，上下千里丘陵、萬頃沃土，形成了得天獨厚的荔枝自然生態，是全國著名的荔枝生產基地。全縣現有荔枝面積13…
淡水酥丸 淡水酥丸淡水酥丸是惠陽客家傳統風味名菜，以裕華長富酒樓和康惠酒樓的黃金酥丸為代表。酥丸即炸過的大肉丸，肉爽帶汁，清香淡雅，既酥香松軟，又鮮美濃郁。相傳清朝康熙年間，客家人就有愛吃黃金酥丸的習俗，還發生…
炒螺 炒螺惠州人愛吃炒螺，相傳與宋代大文豪蘇東坡吃螺有關。一天，東坡好友佛印和尚，尋得幾斤田螺，生發雅興，欲與東坡共享。不巧，坡公不在寓中。丫環問及佛印何事，那和尚伸手拍丫環臀部，又親她小嘴，然后笑著走了。…
乾坤蒸狗 乾坤蒸狗將狗肉皮在火上燎黃，用水泡軟，刮洗后用涼水浸泡，待肉質發脹時，用木棒在肉上輕輕反復捶敲。邊捶邊洗至血水排盡肉質松軟，將狗肉切條，用涼水泡上，將大冬、生地、枸杞、甘莫、檸檬洗凈。雞剔下胸脯肉，汆…
惠東蘿卜 惠東蘿卜惠東蘿卜主要分布于港口、平海鎮，大園、菜園、六鄉、咸臺、碧甲等地的海邊沙地及佛嶺村的山坑高坡地。聞名海外的港口鎮的“大園蘿卜”至今已有200多年歷史。種植于海邊的蘿卜，具有入口水多、甜滑無渣的…
東江魚丸 東江魚丸東江大魚丸，此品制法特殊。一般魚丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收斂水分和增加魚肉的凝結性。但這樣作的魚丸體重，入水即沉，爽而不滑；東江魚丸不加淀粉或蛋清，反而加清水，作得又特別大個。顯得特別身輕…
冬季狗肉煲 冬季狗肉煲烹狗，在我國東南大部分地區都不足為奇。狗肉吃法很多，可燜可炒、可燉。而惠州人的習慣，卻以“開煲狗肉”最受人們歡迎，在秋風蕭瑟的深秋，北風凜冽的嚴冬，春雨淫淫的寒春，尤其夏至時節的“夏至肉”，…
客家擂茶 擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶制擂碗將茶葉、當保健飲料飲用。擂茶別名"三生…
龍門溪筍 龍門溪筍西溪筍栽培歷史悠久，相傳四百多年前，明朝弘治年間開始種植竹筍，并將母竹上長出的幼嫩竹筍煮熟鮮食或加工制作筍干食用。因其產于龍華與左潭兩鎮交界的西溪，故稱“西溪筍”，而以西溪鹿庵村的甜筍品質上乘…
竹園馬鈴薯 竹園村地處廣東省東莞市東縣稔山鎮西部，竹園村充分利用當地冬春氣候溫暖，光照充足，適宜種植冬種馬鈴薯的條件，大力發展冬種馬鈴薯，運用“公司+基地+農戶”的模式，強力推進馬鈴薯生產基地化、經營產業化和市場…
矮陂梅菜 矮陂梅菜矮陂鎮是惠州土特產梅菜的原產地和主產區，具有400多年的歷史，全鎮梅菜種植面積達1.4萬畝，總產量達4萬噸。梅菜，又稱富貴菜、正氣菜，是惠城區矮陂鎮的土特產，歷史悠久，享譽中外，曾被歷代皇朝列…
酥醪臘肉 酥醪臘肉每年入冬，博羅縣長寧鎮酥醪村的200多戶人家家戶戶都加工臘味。由于農戶選料都用自養的生豬，且腌制精細，味道特別，其臘味制品不僅在當地暢銷。而且聞名珠三角地區。酥醪臘肉，以其味“甘香、爽脆與不膩…
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