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中國(guó)最好吃的十大名雞 叫花雞只能排第三(2024年最新排名前十榜單)

雞肉品種多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們生活中很常見(jiàn)的食材。中華飲食文化博大精深，一只普通的雞也能做出上百種味道。今天小編為大家?guī)?lái)的就是廣大吃貨朋友們共同評(píng)選出的中國(guó)最好吃的十大名雞，沒(méi)吃過(guò)的朋友可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

10.汽鍋雞

汽鍋雞是云南的一道特色菜，其用專門的汽鍋，里面加上各種食材烹飪而成，這種烹飪方式能讓雞肉保持原有的鮮美，湯汁濃郁，雞肉美味，讓人無(wú)法忘懷。

9.道口燒雞

道口燒雞是采用多種名貴中藥材，再加上陳年老湯進(jìn)行制作的，這種燒制方法能讓雞的外形猶如元寶狀，色澤鮮艷，口感鮮美。

8.溝幫子熏雞

溝幫子熏雞選用三十多種配料，十六道工序制作而成，熏雞外邊呈棗紅色，雞肉中帶著芳香，吃過(guò)的人都對(duì)它贊不絕口。

7.符離集燒雞

符離集燒雞口感細(xì)膩，還不油膩，對(duì)香料和火候的把控非常嚴(yán)格，做出來(lái)的雞肉爛脫骨，滋味鮮香，就連骨頭中就帶著香氣。

6.文昌雞

文昌雞是一道色香味俱全的美食，這道美食雞皮黃而脆，雞肉鮮而嫩，雞骨酥脆，再配上秘制的醬料，更加能突顯文昌雞的美味。

5.德州扒雞

德州扒雞被譽(yù)為“天下第一雞”，乃德州三寶之一，這道扒雞吃起來(lái)五香透骨，肉質(zhì)鮮美，肉香骨爛，入口美味。

4.鹽酥雞

鹽酥雞在制作時(shí)會(huì)加入多種調(diào)味品，掌握恰當(dāng)?shù)碾缰茣r(shí)間，會(huì)讓調(diào)味品的滋味更加充分的融合進(jìn)雞肉中。這道菜口感酥脆，香味十足，尤其是趁熱吃最為美味。

3.常熟叫化雞

常熟叫化雞是一道很出名的菜，通常會(huì)在雞肚中放入大量的食材，用荷葉、泥巴進(jìn)行包裹，炭火烤制，讓食材的香味慢慢的滲進(jìn)雞肉中。這道菜吃法有趣，味道更是鮮嫩無(wú)比。

2.口水雞

口水雞是川菜中的一道涼菜，一道看似簡(jiǎn)單的菜，卻融合了麻辣鮮香的滋味，吃起來(lái)更是口感鮮嫩爽滑，受人喜愛(ài)。

1.小紹興白斬雞

小紹興白斬雞又稱作“三黃油雞”，選用的是腳黃、皮黃和嘴黃的嫩母雞，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的制作工藝烹飪后，做出的成品色澤金黃油亮，味道鮮嫩，尤其是蘸著少量的醬油一起吃，味道會(huì)更鮮美。