世界上最貴的舌頭，投保1000萬英鎊
世界上最貴的舌頭，投保1000萬英鎊
在世界上有很多人都會為自己“獨特”的技能買上保險，比如我國著名鋼琴家李云迪就曾為自己的手買了一份天價的保險，也因此被稱為世界上最貴的“手”，而今天我們所要講到的這位男士他是擁有著“世界上最的舌頭”，其保額達到了1000萬英鎊，折合人民幣約為1億元，如果他的“舌頭”出事的話，保險公司我想就要賠上一大筆錢了！
世界上最貴的舌頭，投保1000萬英鎊
相信已經在全國各地遍地開花的英國咖啡品牌COSTA，大家一定都不陌生，而世界上價值最高的舌頭擁有者，就來自COSTA品牌的咖啡品鑒師---杰納羅·派利西亞，他的舌頭擁有著超乎于常人的“味覺”細胞，能夠輕松辨別出每一種咖啡的好于壞，因此為了良好的保護好他的這個“好舌頭”。2009年，COSTA在倫敦斥約為1億人民幣的巨資為他的舌頭保了險，平均每顆味蕾保額為1000英鎊，因為他們知道：“咖啡品鑒師的味蕾非常重要，就像歌手的聲帶或是手模的雙手。
作為COSTA全球首席品鑒師，杰納羅的工作是保障及保證品牌出品的所有“摩卡意大利混合咖啡豆”的品質——這種咖啡豆有著焦糖、堅果、烤面包混合的獨特香氣。為此，敬業的杰納羅每年試味及評級的咖啡多達五千種。
“從事我們這個行業，味蕾和感覺很重要。快要20年的經驗讓我可以分辨出數千種味道，我的味蕾也能讓我把缺點剔出，從而保證咖啡出品的質量。”不難看出，杰納羅對自己天生敏銳的味覺非常自豪。
而杰納羅和COSTA的緣分絕不是偶然，這要得益于他的母親，他的母親在COSTA的創始人兄弟倆的辦公室工作，而父親則幫忙監督蓋特威克機場的門店。16歲時，學機械工程專業的杰納羅從學校回家過暑假，創始人之一的Sergio讓他在機場做了一名兼職咖啡師，這份工作讓杰納羅非常熱愛，畢業后他按照自己的預想留在了COSTA，開始了自己的咖啡研究之旅。
而命運十分眷顧杰納羅，在這個行業摸索的過程中，他碰到了人生中的貴人Gino Amasanti——英國第一位獲得意大利持證Espresso品鑒師，這位在COSTA工作了近30年的咖啡大師毫無保留地教會了杰納羅所有他知道的關于濃縮咖啡和咖啡烘焙的一切。
為了保持舌頭的靈敏度，杰納羅·派利西亞會精心照顧自己的味蕾，保持著良好的生活習慣，他從不抽煙，也不吃味道濃烈和辛辣的食物，以保證味覺不受任何影響，甚至在工作的時候杰納羅也不能用任何男士香水：“因為嗅覺和味覺是非常密切相關的。”
對于工作，杰納羅可以說是一絲不茍了，據了解杰納羅·派利西亞每天的工作就是要從咖啡豆中挑選出“優劣質”的咖啡，然后進行價格分類，經過他舌頭平常后的咖啡豆價格無疑是超高的，據悉每年他都要品嘗至少5000多種咖啡，你說強大不強大？天賦是他成功的關鍵，但我想也和其努力是分不開的！
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