含硒最高的食物排行榜一覽表，含硒高的食物有哪些(附2024年最新排行榜前十名單)
含硒最高的食物排行榜一覽表，含硒高的食物有哪些(附2024年最新排行榜前十名單)
硒被稱為“長壽元素”，冬天寧可不吃肉，也別錯過5種“高硒菜”最近天氣越發冷了，在家還沒感覺什么，一出門就會被冷空氣“襲擊”。如此環境下，大家肯定是要補充營養，多吃滋補的食物的，很多人選擇吃肉，認為多吃肉補充的營養更全面，身體更強壯。
肉的確是要吃的，但是也并非只吃肉，蛋白質、鈣、維生素、鋅、鎂、硒等元素，都是人體必不可少的，都是需要我們補充的。硒被稱為“長壽元素”，可見它的價值有多高，冬天寧可不吃肉，也別錯過5種“高硒菜”。
一、香菇【蠔油香菇油菜】材料：香菇、油菜、生姜、鹽、白糖、生抽、蠔油、水淀粉1、香菇洗干凈以后，切成薄片，油菜清洗干凈，在中間切上一刀，生姜切絲。鍋里燒開水，給一勺鹽，一勺油，放上油菜煮1分鐘，撈出來裝盤。2、鍋內熱油，炒香姜絲后，放入香菇翻炒片刻，接著加1勺生抽、1勺蠔油、1小勺白糖，翻炒到香菇變軟后，往里面淋入一點點水淀粉，炒到湯汁濃稠，就可以了。把香菇倒在油菜上，這道菜就完成了。
二、菠菜【清炒菠菜】材料：菠菜、蔥蒜、鹽、雞精菠菜摘洗干凈，燒一鍋開水給一勺鹽，把菠菜倒進去焯燙半分鐘，撈出來攥干水分，在中間切一刀。蔥蒜都切末，起鍋燒油，炒香蔥蒜后，倒入菠菜翻炒，炒熟后加鹽、雞精調味，出鍋。
三、蘆筍【蘆筍炒蝦仁】材料：蘆筍、蝦仁、大蒜、鹽、白胡椒粉、雞精、料酒、水淀粉1、準備一把蘆筍，將蘆筍清洗干凈，可以把外皮削掉也可以不去，切成小段。鍋中燒開水后，來適量的鹽和食用油，把蘆筍放進去焯水1分鐘，撈出。
2、蝦仁中加少許鹽、白胡椒粉、料酒，腌制一會兒，再把大蒜切成蒜末。起鍋燒油，炒香蒜末后，把蝦仁倒進去，炒至變色。接著加入焯過水的蘆筍，不停翻炒，放上鹽、雞精調味，再加少許水淀粉勾芡即可。
四、洋蔥【洋蔥炒肥?！坎牧希貉笫[、肥牛卷、香菜、鹽、白糖、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、蠔油、料酒1、洋蔥切塊，香菜切段，肥牛卷拿出來解凍后，冷水下鍋加上料酒焯水，焯燙至變色后撈出。2、起鍋燒油，油熱后下入洋蔥炒香，然后倒入肥牛卷，加上適量的鹽、白糖、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、蠔油調味，用鏟子不停翻炒，炒勻之后關火，最后撒上香菜，就可以出鍋了。
五、鴨蛋【炒鴨蛋】材料：鴨蛋、蔥花、小米椒、杭椒、鹽、生抽、蠔油、料酒鴨蛋打在碗里后，來適量的料酒去腥，再把蔥花倒進去，將其攪打均勻。鍋內倒油，燒熱后加上蛋液滑炒，炒到凝固后，來適量的蠔油、生抽、鹽調味，最后下入小米椒、杭椒，炒勻后出鍋開吃。
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