石景山區(qū)特產(chǎn)介紹 北京市石景山區(qū)特產(chǎn)排行榜(附2024年排名前十名單)
石景山區(qū)特產(chǎn)介紹 北京市石景山區(qū)特產(chǎn)排行榜(附2024年排名前十名單)
石景山區(qū)本地特產(chǎn)排行榜
北京酥糖 北京酥糖為群酥之冠，是中國(guó)三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖、北京酥糖）之一，其中以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖一向享有盛名。1981年紅蝦酥榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆＜t蝦酥的特點(diǎn)是“酥、脆、香、甜”四個(gè)字。在制…
漆雕 北京漆器主要有兩種。一是雕漆，這種工藝成熟于公元14世紀(jì)，歷史相當(dāng)悠久，以銅為胎并燒襯琺瑯里，口邊還有鍍金，胎上需用紅、綠、黃等色漆敷涂，有的要涂數(shù)百層，等漆陰干后才能進(jìn)行雕刻，雕刻的方式又分為浮雕和…
雕漆 北京雕漆創(chuàng)始于唐代，距今已有1400余年歷史，為歷代皇帝皇妃寵愛(ài)和享用，屬于宮廷藝術(shù)。1949年以后，雕漆從宮廷走向社會(huì)，成為與全世界各國(guó)人民進(jìn)行文化交流的民族工藝品。雕漆制作獨(dú)特，多以黃銅為內(nèi)胎，兼…
絹人 北京特產(chǎn)—絹人，是美術(shù)人形的一種。民間布制玩具“針扎”、““彩扎”等手工藝品，都和它有著密切關(guān)系。 它取材于中國(guó)民間故事中的歷代士女，戲劇人物和民族舞蹈造型等題材。 藝人們經(jīng)過(guò)雕塑、彩繪、服裝、道具和…
景泰藍(lán)--國(guó)寶級(jí)工藝 景泰藍(lán)又叫掐絲琺瑯，是一種瓷銅結(jié)合的獨(dú)特工藝。制作景泰藍(lán)先要用紫銅制胎、再用扁細(xì)的銅絲在銅胎上粘出圖案花紋，然后用色彩不同的琺瑯釉料鑲嵌填充在圖案中。這道工序完成后才是反復(fù)燒結(jié)，磨光鍍金。可以說(shuō)，景泰…
北京元宵 北京元宵 將核桃仁、金糕丁與面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入適量涼水拌成餡，再制成五分見(jiàn)方的餡塊，放在通風(fēng)處晾二十四小時(shí)。將餡塊過(guò)涼水，放入糯米面中滾動(dòng)，再在涼水中蘸一下放入糯米面中滾動(dòng)，如此四…
它似蜜 菜系：清真菜口味：咸甜價(jià)格：10-40元特色：傳統(tǒng)北京清真名菜，特點(diǎn)是形似新杏脯，色紅汁亮，肉質(zhì)柔軟，食之香甜如蜜，回味略酸。原料：凈羊里脊肉150克，白糖40克，甜面醬5克，醬油10克，醋、料酒各3…
麻醬燒餅 麻醬燒餅是北京特色風(fēng)味小吃。麻醬燒餅色澤金黃，表皮焦脆，質(zhì)地柔軟，香味濃郁。麻醬燒餅北京人統(tǒng)稱燒餅，是大眾化的小吃品種。餅色金黃外焦里嫩，香味濃厚，一刀切開，層次清晰、均勻，一般十五六層的最為地道。將…
冰花球 北京特產(chǎn)—冰花球，北京特色風(fēng)味油炸小吃。此小吃圓球形狀，表面粘有白砂糖而得名冰花球，口感酥脆香甜，具有桂花香味。 特產(chǎn)制作：將飴糖、油、蘇打和水放入盆中攪勻，再加入面粉和成軟硬合適的面團(tuán)，…
羊蝎子 早就聽(tīng)說(shuō)北京人愛(ài)吃羊蝎子，所以上周去北京，記者就急著要去吃一回羊蝎子。記者先是直奔石景山，找到了一家較知名的羊蝎子店，但也許是生意太好，羊蝎子賣完了，無(wú)奈之下又轉(zhuǎn)到菜市口，到了下午0這才吃到羊蝎子，真…
羊雙腸 羊雙腸是北京別具特色的小吃品種。羊雙腸的制法也很獨(dú)特，它用剛宰殺的羊血過(guò)濾后，加少量淀粉，灌入洗凈的羊腸內(nèi)，放在鍋內(nèi)加蔥、姜、花椒、大料煮。賣時(shí)切成小片，澆上湯，佐以芝麻醬、香菜等調(diào)料，外白內(nèi)紅，味道…
老北京糊塌子 糊塌子是老北京的一種特色小吃。做起來(lái)非常方便。而且味道極為鮮美。吃的時(shí)候佐以醋、蒜、醬油、鹽、糖、味精、香油等，那鮮美勁就別提有多好吃了。那么下面就讓我們一起學(xué)做這道糊塌子吧。 制作方法: 1、把嫩綠…
北京桃補(bǔ)花 北京桃補(bǔ)花是北京有名的工藝品。多為窗簾、臺(tái)布、床單、餐巾、鋼琴罩等等，圖案簡(jiǎn)樸、色彩雅淡，清秀潔凈，是大宗出口商品。…
北京織毯 北京織毯分地毯、壁毯兩大類。北京地毯選毛精、織結(jié)牢、剪法平齊、柔軟舒適、色彩寧?kù)o、圖案古雅。圖案有兩大類：京式、敦煌、采枝、素凸 。京式地毯一般是"八寶"，"博古&quo…
榆錢糕 榆錢就是榆樹的果實(shí)，因?yàn)槟劬G圓扁，形似錢幣而得名。用榆錢與面蒸糕即為榆錢糕。此糕白綠相間，香甜適口。過(guò)去每年春季榆錢成熟，大戶人家以品嘗榆錢糕為一快事。一般平民則為吃一頓“新鮮飯”，常以玉米面蒸榆錢窩…
北京鴨梨 產(chǎn)地：中國(guó)北京。特點(diǎn)：果皮薄，果心小，果肉厚、且細(xì)嫩而清脆，石細(xì)胞極少；外表光滑，呈淡黃色，有粽色斑點(diǎn)；果內(nèi)水汁多，味甜稍帶酸，并具有清香氣味。( 北京)…
扦瓜皮 扦瓜皮介紹：小吃制作：1、黃瓜切成2.5厘米長(zhǎng)段，用小刀從外至內(nèi)旋成薄條，如帶，成卷。去掉帶籽的瓜心。2、醬油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒）、干紅辣椒（整個(gè)）、味精、料酒調(diào)勻。交扦好的瓜皮放入料…
北京鴨 品種名稱 北京鴨品種描述 產(chǎn)地與分布：屬肉用型品種。主產(chǎn)于北京市郊區(qū)。現(xiàn)分布于全國(guó)各地和世界各國(guó)。具有生長(zhǎng)快、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)和肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，以北京鴨為原料加工的烤鴨享譽(yù)中外。2000年被列為國(guó)…
北京漆器、花絲鑲嵌 北京的漆器也有大小之分，大的成了裝點(diǎn)環(huán)境的家具，小的則具有實(shí)用的性質(zhì)，如碗、盤等，但兩者都是純粹北京味兒的工藝精品。北京漆器主要有兩種，一是雕漆，這種工藝成熟于公元14世紀(jì)，歷史相當(dāng)悠久。雕漆也以…
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