陜西寶雞有什么特色美食？陜西寶雞最有特色的十種美食(附2024排名前十完整榜單)
陜西寶雞有什么特色美食？陜西寶雞最有特色的十種美食(附2024排名前十完整榜單)
寶雞是陜西省轄地級市，是中華文化重要支脈寶學的所在地，也是周秦王朝的發(fā)祥地，有著近3000年的建城史。寶雞還是一座有名的美食之都。寶雞美食和小吃在經過了上千年的發(fā)展之后，吸收了各地美食之精華，組成了現(xiàn)在獨樹一幟的寶雞美食文化。那你知道陜西寶雞有什么特色美食？下面大家就隨巴拉排行榜網小編一起了解下陜西寶雞最有特色的十種美食吧！
陜西寶雞最有特色的十種美食
1、扯面
來寶雞不吃一碗寶雞扯面，那等于白來！[bai]寶雞的扯面最為正宗，甭管你是吃窄的、寬的、干拌的、油潑的還是帶臊子湯的，應有盡有。扯面經手工拉扯后更加勁道，搭配各種調料秘制辣椒，搭配花生豆、大塊肉臊子、韭菜以及紅蘿卜丁、芹菜等，香氣撲鼻，勁辣十足，美滴狠！
2、豆花泡饃
豆花泡饃發(fā)源于寶雞鳳翔，是當地的特色美食。切成片的鍋盔倒入豆?jié){鍋內煮少許，盛入碗內，然后將熱豆花舀放其上，澆上濃濃的豆?jié){，九分熟的鍋盔經豆?jié){一泡，再澆上嫩滑勁道的豆花，配上一勺油潑辣子和蔥花，口感細膩，滑嫩爽口，絕了。
3、岐山臊子面
臊子面是陜西的特色傳統(tǒng)面食之一，尤其是以“中國第一面”之稱的岐山臊子面最為正宗。岐山臊子面制作講究，面講究薄筋光，湯講究酸辣香、煎稀汪，配菜講究五色代表岐山人對生活的美好祝福，色澤油亮、辣而不燥的紅油臊子是岐山臊子面的精髓所在，對于陜西人來說，坐席必備臊子面，
關鍵字：美食
相關文章
