濟(jì)寧名吃排行榜 濟(jì)寧特產(chǎn)小吃有哪些
濟(jì)寧名吃排行榜 濟(jì)寧特產(chǎn)小吃有哪些
濟(jì)寧屬于山東省轄地級市，是淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市之一，也是中國文化重要的發(fā)祥地之一。除了悠久的文化，眾多的美食小吃也是濟(jì)寧的一大特色，那么濟(jì)寧特產(chǎn)小吃有哪些呢？下面一起來看看吧。
10.泗水火燒
泗水火燒是山東著名小吃，其皮干焦酥脆，皮薄餡多，外酥里綿，鮮香味濃，輕輕咬上一口，油水便滋溢而出，很是美味。
9.夾餅
夾餅也叫濟(jì)寧夾餅，它起源于濟(jì)寧市，是在一塊燒餅中填入各種油炸食品，再加入各種調(diào)好的醬料和撒料。夾餅鮮咸香辣，重油重醬，十分符合北方人的口味。
8.糝湯
糝湯是濟(jì)寧地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，其以多種肉類為主，用老母雞煨湯，里面又加了數(shù)種配料，有的還會(huì)加入藥材，它熱量高，味道美，尤其是在冬季最受歡迎。
7.梁山糟魚
梁山糟魚是梁山的傳統(tǒng)名吃，糟魚骨酥刺面，味鮮可口，即便是牙口不好的老年人也喜歡吃。
6.兗州胡辣湯
兗州胡辣湯色香味美，鮮辣開胃，喝起來更具有清心透脾，舒肝潤腸的作用。兗州人的早點(diǎn)雖多，但十分鐘情于胡辣湯，稠稠的湯汁，濃郁的香氣，讓人感覺是多么的愜意。
5.孔府熏豆腐
孔府熏豆腐是濟(jì)寧獨(dú)具風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃，它都是先切成塊再在特制的“鍋灶”里用特種木材熏烤而成的，看起來就會(huì)有煙火燒烤的痕跡。這種熏豆腐吃起來要比一般的豆腐更筋道，口感特好，回味悠長，有一種煙熏火燎的獨(dú)特木香味兒。
4.馬村煎包
馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩，剛出鍋的是最是好吃。這款小吃可以說見證了我國改革開放的崢嶸歲月，伴隨了新中國的誕生。它也由原先的地方小吃，逐步演變?yōu)轫憦卮蠼媳钡牡募蜗槊浴?/p>
3.漂湯魚丸
漂湯魚丸是當(dāng)?shù)氐囊淮竺耍~丸子呈乳白色，大小跟白果差不多，白色的魚丸漂在湯中，再撒上點(diǎn)蒜苗和香菜，色香味俱全。
2.馬集燒雞
馬集燒雞是濟(jì)寧的名小吃之一，距今已有上百年的歷史，其選料考究，用20多種配料進(jìn)行鹵制，小火悶煮兩個(gè)多小時(shí)，最后出鍋的燒雞色澤鮮亮，香爛可口，味道鮮美。
1.甏肉干飯
甏肉干飯是濟(jì)寧地區(qū)的特色傳統(tǒng)名小吃，甏是一種盛放食物的器皿，甏肉顧名思義就是用甏盛放烹制的肉。這種食物起源于元朝，當(dāng)時(shí)的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味。
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