杭州名小吃排行前十名2024最新排名前十名對比
杭州名小吃排行前十名2024最新排名前十名對比
俗話說“上有天堂，下有蘇杭”。杭州不僅盛產美女，有西湖風光，更有美味可口的特色小吃。下面帶你們來認識一下杭州名小吃排行前十名，讓我們來了解一下杭州特色美食排名10強吧
一、蔥包檜兒
“蔥包檜兒”是浙江杭州風味的特色傳統小吃。覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。其中“兒”為兒化音。
二、油冬兒
油冬兒是杭州最受歡迎的傳統民間年味小吃,外松酥里香軟。蘿卜和面粉經了油后香氣撲鼻。
三、貓耳朵
貓耳朵是浙江杭州的特色名小吃,它其實是一種面條,因形似貓的耳朵,故名。面瓣形似貓耳,小巧玲瓏,火腿丁如瑪瑙,雞丁像琥珀,湯鮮味美。
四、片兒川
片兒川面是杭州奎元館的名點，片兒川是杭州的一種著名湯面，是杭州的傳統風味小吃。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。片兒川的價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
五、老鴨煲
筍干老鴨煲是浙江杭州地區特色傳統名菜之一,湯醇味濃,油而不膩,酥而不爛,生津開胃。
六、幸福雙
幸福雙是杭州風味傳統小吃，最早由知味觀創制，該店已有八十多年歷史，因它一般成雙供應，故名幸福雙。它是用面團摘劑，包豆沙、干果餡經蒸而成。
七、定勝糕
有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的，電視上也放過好幾遍，現在做這個的店多起來了，還是那家的最好吃。
八、餛飩小籠
不用說啦，很多早飯店的招牌就是餛飩小籠，很多時候，連飯都不想吃，就想吃餛飩和小籠，加點醋，加點辣，那個味道啊，絕了。
九、酥油餅
為杭州著名風味特產，因主要產于市區風吳山而得名。早在二、三百年前 即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及，并作贊譽。酥油餅用上 等白面粉攙和白糖，用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"。餅色金黃，食時，先時細白糖粉，入口時，松脆可口，頗具風味。數百年來凡 登吳山者，均以一嘗吳山酥油餅為快事。
十、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養。 杭州艮山門外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘棲三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供“貢粉”。
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