黑龍江十大名菜排行榜2024最新排名前十名對(duì)比
黑龍江十大名菜排行榜2024最新排名前十名對(duì)比
由于各地的民族差異不同，不同的地區(qū)有不同的飲食風(fēng)俗習(xí)慣，廣東菜精致，上海菜偏甜，四川菜偏辣。東北菜特色鮮明，菜品類(lèi)型豐富，也很有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，現(xiàn)在全國(guó)很多的東北菜館，但是你知道東北菜哪些好吃嗎？現(xiàn)在在這里為大家?guī)?lái)了黑龍江十大名菜排行榜：飛龍湯排第二，一起來(lái)看看還有哪些黑龍江的美食上榜。
黑龍江十大名菜排行榜
1、鍋包肉
推薦指數(shù)：★★★★★
鍋包肉是東北地區(qū)非常受歡迎的一道菜，是哈爾濱十大小吃排行榜之一，豬里脊肉和淀粉混合后炸至金黃，然后勾芡，口感酥脆，酸甜可口。[bai]一道好吃的鍋包肉一定是酸甜適口，色澤洪亮，尤其是在黑龍江，鍋包肉到處都可以吃到，不同的做法，做出來(lái)的鍋包肉也不一樣，到了黑龍江這道鍋包肉是一定要吃了！
2、飛龍湯
推薦指數(shù)：★★★★
飛龍湯也是黑龍江非常知名的一道菜，飛龍就是榛雞，將它脫毛去掉內(nèi)臟后熬煮，湯中也不需要加調(diào)料，以保持湯原汁原味，肉質(zhì)非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。無(wú)論是老人，年輕人還是孩子，喝了以后，對(duì)身體都有莫大的好處，尤其是做完手術(shù)需要補(bǔ)身體的，熬這種湯最好。
3、扒豬臉
推薦指數(shù)：★★★★
扒豬臉是用豬頭做的一道美食，也是黑龍江的傳統(tǒng)美食，此菜由于口感很獨(dú)特，香而不膩，入口甜鮮，深受各美食家和各方人士的贊譽(yù)。該菜品的烹飪方法也不難，含有豐富的蛋白質(zhì)，滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白。
4、排骨燉豆角
推薦指數(shù)：★★★★★
排骨燉豆角是一道比較日常的菜肴，東北四大燉菜之一，在東北也是很受歡迎的。其口味咸鮮，排骨鮮香軟糯，油豆角和土豆充分吸收的排骨的骨香和肉香，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮燉非常的入味，這個(gè)菜非常的下飯。另外它還有滋陰補(bǔ)腎以及養(yǎng)血的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，男女老少皆宜，制作方法也簡(jiǎn)單。
5、殺豬菜
推薦指數(shù)：★★★★
殺豬菜聽(tīng)名字就很接地氣，這是東北非常有特色的一道菜，主要的食材是五花肉、血腸。酸菜等，是正宗東北十大名菜之一，在一起燉煮，口感非常的豐富。
6、鯰魚(yú)燉茄子
推薦指數(shù)：★★★★
東北地區(qū)喜歡吃燉菜，鯰魚(yú)燉茄子就非常的有名，這是東北一帶的風(fēng)味名菜。這兩種食材一起燉，不僅可以增加茄子的口感，魚(yú)肉也會(huì)減少膩感，而且湯汁也非常的鮮美。茄子粘了鯰魚(yú)的香，鯰魚(yú)有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。
7、榛蘑蒸肉
推薦指數(shù)：★★★★★
榛蘑蒸肉也是黑龍江比較有名的一道菜，榛蘑是一種東北特有的菌類(lèi)，將五花肉洗凈后剁成泥，再把榛蘑也切塊，加上各種調(diào)料后上鍋蒸熟，味道也是非常的香。
8、烤奶汁鱖魚(yú)
推薦指數(shù)：★★★★★
烤奶汁鱖魚(yú)也是黑龍江有名的菜肴，不過(guò)并不是一道家常菜，在一些餐廳這道菜也比較貴，制作方法也比較繁瑣，不過(guò)口感確實(shí)是很值得認(rèn)可的，值得品嘗。
9、得莫利燉魚(yú)
推薦指數(shù)：★★★★
得莫利燉魚(yú)是一道歷史比較久的一道菜，來(lái)源于得莫利村，之所以取了這個(gè)名字，由于這個(gè)村北靠松花江，這里的村民主要靠打魚(yú)來(lái)維持生計(jì)，得莫利燉魚(yú)是村里的特色菜肴。主要食材有草魚(yú)的鹵水豆腐等，在東北地區(qū)很受歡迎，也是非常有代表性的東北菜，制作方法也比較的簡(jiǎn)單。
10、豬肉燉粉條
推薦指數(shù)：★★★★★
豬肉燉粉條是很日常的一道東北菜，是“東北四大燉”的第一燉。這道菜是以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材制作而成。在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜，薛仁貴被政府發(fā)配到東北后，他也把四川菜帶來(lái)東北，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格將其發(fā)展成了東北菜系。另外東北地區(qū)的人喜歡加酸菜，這道菜不僅制作簡(jiǎn)單，味道也是很上乘的。
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