十大午餐肉罐頭品牌排行榜，午餐肉什么牌子的好吃(附2024年最新排行榜前十名單)
十大午餐肉罐頭品牌排行榜，午餐肉什么牌子的好吃(附2024年最新排行榜前十名單)
午餐肉是在1937年由一個美國人發明的。它是將豬肉、雞肉作為原料，再在其中加入淀粉和調味的香辛料而制成的。這種罐頭制品食用起來非常方便，可以直接切片置于三明治中，也可加在泡面等熱食中食用。
1、SPAM 世棒（美國）
推薦產品：經典原味午餐肉
SPAM世棒是來自美國的品牌，它的產品享譽全球各地，可以說是午餐肉罐頭的鼻祖。該品牌的午餐肉產品口味眾多，其中不乏經典原味、黑椒味、蒜味等五種風味。SPAM的經典原味午餐肉的配方極為簡單，只有豬前肩肉、食用鹽、水、土豆淀粉、白糖和發色劑六種成分。它的午餐肉中豬肉含量超過90%，因此肉香味非常濃郁，入口有極為真實的肉食感，這也是廣受人們喜愛的一個原因。
2、長城牌（天津）
推薦產品：火腿豬肉罐頭（外銷裝）
長城牌是來自天津的品牌，隸屬于天津食品進出口公司。長城牌的罐頭產品有超過九成以上是出口海外市場。該品牌的午餐肉罐頭產品叫做火腿豬肉。其中有一款叫做“小白豬”的銷量頗豐。其分為內銷版和外銷版，最為推薦的是外銷版小白豬。這款罐頭的瘦肉含量較高，不含固態肥肉夾花，入口有飽滿的肉食纖維感，肉香味也比內銷版更濃郁。
3、CORen高云牌（西班牙）
推薦產品：黑毛豬午餐肉罐頭
CORen高云是來自西班牙的品牌，它是當地規模最大的禽肉農產品加工公司。CORen的加工產品繁多，其中不乏罐頭制品。該品牌的午餐肉罐頭憑其優質的豬肉原料而獲得了大眾的喜愛。其中的一款黑毛豬午餐肉罐頭人氣最高。它是以伊比利亞黑豬肉Iberico作為原料，這種豬肉的肉質較瘦，無腥臊氣，肉香味還帶有橡果的香氣。這款罐頭含有60%的黑毛豬瘦肉，其余的32%是其他種類的瘦肉，肉食感十足。
4、天壇牌（北京）
“天壇”牌是計劃經濟時代著名的民族出口商標品牌，目前歸屬于中糧集團旗下。在香港市場，天壇牌與梅林牌同由罐頭行業龍頭大發食品有限公司代理經營，在大發的扶持下，天壇牌火腿豬肉罐頭在近年迅速成長為午餐肉罐頭中的明星產品，香港食神梁文韜為其代言，還曾獲得香港TVB最強人氣品牌大獎，在主婦界別有名氣。
同屬“火腿豬肉”罐頭，天壇牌產品與大名鼎鼎的長城牌“白豬仔”整體來說風格相近，但風味口感仍略有差異。和長城牌一樣，天壇牌火腿豬肉罐頭也在午餐肉中摻入了粗絞瘦肉絲，純肉占比在85%以上，以求瘦肉的纖維質感與細密肉糜的微彈口感達到平衡。
5、小豬呵呵（北京）
小豬呵呵午餐肉罐頭的生產商為蚌埠市宏業肉類聯合加工有限公司，是長城牌出口版小白豬的代工廠家之一。該廠成立于1954年，是國家“一五”計劃之一，參與起草了午餐肉國標GB/T13213，專業生產豬肉類罐頭產品逾60年，實力十分雄厚。
小豬呵呵只有一款豬肉火腿午餐肉罐頭，分198g與340g裝，罐頭帶有塑料蓋，便于開罐后收納。由于與長城牌產品同廠，小豬呵呵的火腿豬肉罐頭與長城牌火腿豬肉罐頭口味十分相近，豬肉低溫腌制調味后制成火腿，再將肉糜與火腿一同加工制成午餐肉，肉感充實。小豬呵呵的豬肉含量不低于90%，肉源號稱全程可追溯；成品質地相比小白豬要緊實，油感較輕，口味偏淡，但略帶肉臊氣，風味呈現稍稍弱于小白豬。
6、CHUNG JUNG ONE 清凈園（韓國）
清凈園是韓國食品巨頭大象集團的主力品牌，是韓國具有代表性的綜合食品品牌。清凈園以發酵食品聞名，起家于“淳昌”韓式醬料，午餐肉罐頭雖非清凈園的主力產品，但其產品仍在韓國高端午餐肉市場上擁有一定競爭力，且憑借著優良的工藝品質獨樹一幟。
高級午餐肉罐頭肉質純凈、緊實，肉感十足，有極為突出的豬肉香氣，并裹挾著原始的豬肉臊香，分寸適度，肉味不惹人厭，并有額外鈣質的添加。樂活優質午餐肉罐頭的豬肉比率更是高達94.78%，傲視市面上的同類產品，且制作過程不加入硝酸鈉，只采用天然海鹽調味，大大降低了健康風險；這款午餐肉煎時出油較多，但入口不算太油膩，味道略咸，爽身易食。價格最高的優質Deli午餐肉，加入了香草羅勒與韓國特產羅州梨調味，口味清香帶甜，能幫助降低油膩感。
7、MALING 梅林（上海）
上海梅林（梅林正廣和）的前身是創立于1930年的上海梅林罐頭食品廠，是上海最早、最著名的罐頭廠商之一。在國內的午餐肉罐頭市場中，上海梅林的霸主地位毋庸置疑，其經典款午餐肉產品堪稱“國民午餐肉”。在諸多罐頭行業的國家標準制定過程中，上海梅林都是主要起草單位之一，其行業地位可見一斑。
梅林午餐肉種類較多，品質不一，低端產品表現較差。其中，為國內消費者所熟知的經典款午餐肉罐頭定位中等偏下，淀粉含量較多，投入的豬肉肥多瘦少，脂肪含量顯著高于其他品牌產品，多食易膩，只適合涮火鍋。除經典款外，以其為基礎還開發了香辣午餐肉罐頭、蒜香午餐肉罐頭、煙熏午餐肉罐頭、魚午餐肉罐頭與牛肉午餐肉罐頭等多種口味。梅林經典系列身價親民，340g裝價格為15元左右，但該系列產品的表現毫無說服力，如果預算充足，經典款恐怕不是一個好的選擇。
8、德和（云南）
昆明德和罐頭食品有限責任公司（昆明德和罐頭廠）前身是1918年創辦的浦在廷兄弟罐頭食品公司，中國最早開始生產制造罐頭的企業之一。目前，德和是云南省規模最大和最具影響力的罐頭品牌。
德和的午餐肉分為諸多檔次，中低端產品的云腿含量極低，且全部含有雞肉，淀粉感強，雖然號稱“云腿午餐肉罐頭”，但理應視作一般午餐肉。黑罐云腿午餐肉罐頭最為低廉，340g售價僅13.9元，云腿含量最低，油膩少肉；金罐云腿午餐肉罐頭次之，340g售價為17.9元。價位稍高的宣腿午餐肉罐頭、精品云腿午餐肉罐頭等，均表現中庸；新品“卡通版云腿午餐肉罐頭”為新配方，增加了火腿含量，但質地偏松散，仍有較強粉感。
9、Tulip三花 郁金香（丹麥）
Tulip Food Company郁金香（港譯“三花”）食品公司是丹麥王冠集團的子公司，于1988年在丹麥瓦埃勒設立工廠，生產罐頭制品。早在1966年，郁金香食品公司就被授權使用丹麥皇室認證；其最為著名的產品莫過于三花牌午餐肉，這些午餐肉罐頭被銷往英格蘭、德國、日本和美國等100多個國家，同時，郁金香食品公司還會為其他一些品牌代工罐頭制品。
三花牌午餐肉選用丹麥本地豬肉，廠商承諾不使用雜碎肉料，只使用火腿、肩肉、里脊和小腿等最好的豬肉原料。丹麥地處北歐，溫度常年偏低，豬肉的特點是脂肪含量較高，食感肥潤，豬肉油香，但多吃易膩。罐頭成品的質地與紅腸相似，色澤偏暗，有膠凍析出，煎食有煙肉香味。三花牌亦有少鹽版本午餐肉面世，但口感相對較干。歐洲午餐肉常用于佐餐或烹食，口感油膩，咸度極高，不宜即食。
10、雙匯（河南）
雙匯是中國乃至全球最大的肉類食品企業之一，擁有中國最大的肉類加工基地，品牌價值連續多年居中國肉類行業首位。在午餐肉領域，雙匯入行較晚，相關產品還未被人所熟知。
在雙匯的所有午餐肉產品中，金品火腿豬肉罐頭表現良好。這款火腿豬肉罐頭采用了鋁箔易撕蓋設計，開啟方便，十分人性化。開罐后，表面可見少許脂肪析出，切片可見大塊瘦肉夾花與明顯的絲縷豬肉，整體而言肉質偏瘦柴。雖然這款產品脂肪含量與鈉含量的標注水平都要高于同類產品的平均水準，但由于風味香精的調劑，實際食用時口味適中，空口食用亦不嫌咸重。
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