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世界上最苦的東西，稀釋1億倍仍然有苦味

生活中每個人的喜好不同，有的人喜歡甜的，有的人喜歡酸的，還有些人喜歡吃苦的食物，比如吃苦瓜、苦菊等等。真可謂“酸甜苦辣咸人生百態(tài)”。世界上帶苦味的東西還是非常多，那么，你知道世界上最苦的東西是什么？現(xiàn)在為大家介紹世界上最苦的東西是苯酸銨酰糖化物，它是一種白色結(jié)晶，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

世界上最苦的東西

世界上最苦的東西實際上是一種化合物，這種化合物叫做苯酸銨酰糖化物。這種物質(zhì)是種白色的結(jié)晶粉末或者顆粒，即便是對其進(jìn)行稀釋，稀釋到只剩一千萬分之一的濃度，舌頭舔一下之后仍然會覺得非常苦。[bai]分析上檢味標(biāo)準(zhǔn)可濃度低至5億分之一。1億分之一的稀釋溶液尚可留下長久的苦味。英國一則寓言中說曾有好事者，用百分之0.05的該溶液苦死一頭小豬。

這種物質(zhì)一般用來制作苦味劑，用于日用品和工業(yè)品當(dāng)中，可以防止因為人或者動物誤食引起的中毒事件。常見的物品當(dāng)中有指甲油、油漆、殺蟲劑、兒童玩具等等。不過可以放心的是，這種物質(zhì)并不會對人體造成什么危害。

最苦的食物

一般說苦的東西指的都是食物，畢竟苯酸銨酰糖化物是種化合物，要說最苦的東西，很多人第一反應(yīng)想到的應(yīng)該就是苦瓜了，苦瓜雖然能夠很好的清熱解毒，但是它的味道非常苦，尤其是苦瓜打成汁。苦瓜中含有一種叫葫蘆素的物質(zhì)，同時含有微量“奎寧”，所以苦。

緊接著會讓人想到很苦的應(yīng)該是蓮子了，生吃蓮子的話甚至?xí)豢嗟奖砬楣芾硎　Ａ硗膺€有咖啡，一般人們喝的咖啡當(dāng)中都是添加了牛奶或者糖，所以并沒有太大的苦味，但是純咖啡，或者黑咖啡，那個苦味很多人都沒辦法接受。

另外很苦的東西還有苦菊，苦菊一般用來涼拌著吃，但是味道同樣苦，很多人嚼了兩口就會直接吐出來。還有朋友喜歡吃巧克力，一般巧克力只有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，更多還是甜甜的，但是黑巧克力是真的超級苦。